gogoToRoTAN

とにかくうまい。記事を書いている今もよだれが出そうです。
前回の記事同様に、子供のころ、よく食べていた料理で、母にレシピを聞いて良く作っています。

調味料は一切使いません。最後に食べるときに「柚子ポン」などでいただきます。

材料

• 厚揚げ（油揚げではない）
• 青紫蘇（アオジソ）の葉
• 豚バラ肉
• ポン酢

作り方

1. 厚揚げを、0.5mmぐらいの短冊切りする
2. 切った厚揚げに青じそを巻く
3. さらに豚バラを巻く
4. 上記を食べたいだけ作る
5. フライパンに油をひかずに火をつけ、そのまま、両面、こんがり焼く
6. 皿に盛り付ける

できたら、たっぷりのポン酢につけていただきます。
ほっぺたが落ちるほどうまいです。

味付けは、塩、胡椒など、なにもしません！
材料が安く、とっても簡単で、とってもおいしいです。
ぜひ、作ってみてください。