超簡単！ チンで激ウマ枝豆 茹でるよりうまい！ 今までなぜ茹でていたのか。 いままで、枝豆はお湯を沸かして茹でていました。それが普通であり常識でした。 しかし、 レンチン という ずぼら調理のほうが枝豆本来の味や旨味を引き出した のです。 ぜひ試してみてください。5分で出来上がります。 楽してうまい！ 素晴らしい！ 電子レンジで作る枝豆の...
チアシードって何？ スーパーフード？ ダイエット食品？ 注意が必要？ 箇条書きまとめ Chia Seed なるものを妻が買ってきた。小さい ごま のようだが、水に浸すと カエルの卵 のようになる気持ち悪いものだった。 なに、 チアシード って？ 聞いたこと無いけど？ ちょっと調べてみるとビックリ！。どんだけすごい食べ物なんだ！。安い？ 200gで...
たくさんのミニトマトを、いっぺんに半分に切る方法 ミニトマト は、お弁当やサラダに使うときって多いですよね。 なんと、簡単に、たくさんのトマトを いっぺんに切る方法 があります。 下記の Youtube に動画があるので、試してみてください。 How to Cut Tomatoes Like a Ninja...
赤ちゃん生まれてから、生協の宅配パルシステムにお世話になってます お気に入りは！ 生協 使っていますか？ 私は、子どもが生まれてから、 ずーっと、便利に利用させてもらっています。 共働きであり、家が坂の上ということで、 買い物がなかなかできないのです。 生協 は、いろいろな種類がありますが、 今は、 パルシステム を使って...
「豚肉のバターソテー 青じそ添え」 バターの風味豊かなコクがたまらない！ 豚肉の生姜焼き もおいしいのですが、 豚肉のバターソテー もおいしいですよ。 妻が、いつもササッと作ってくれる 豚肉のバターソテー 青じそ添え は、舌にまったり絡みつく何とも言えないソース、香り、味がたまりません。それでいて、大葉がさっぱりとさせてくれます。 バター の深...
子供にも大人にも大ウケ！ バーベキュー必須のマシュマロ焼き！ 保育園の仲間と、 バーベキュー をやりました。持っていった マシュマロ を焼いたのですが、子供たちは大喜び、大人も「うまい、うまい」「何これ！おいしい！」と大好評でした。 横浜にある「 フィールドアスレチック 横浜つくし野コース 」には、バーベキューができるエリアがあり、遊び...
超うまい！ ポン酢で何個でも食べられる「厚揚げの青じそ豚バラ焼き」 とにかくうまい。記事を書いている今もよだれが出そうです。 前回の記事同様に、子供のころ、よく食べていた料理で、母に レシピ を聞いて良く作っています。 調味料は一切使いません。最後に食べるときに「 柚子ポン 」などでいただきます。 材料 厚揚げ（油...
とってもおいしい「なすとピーマンのくたくた醤油（味噌）炒め」 子供のころ、よく食べていた料理ですが、とてもおいしいので、母に レシピ を聞いて作ってみました。 妻や子供も喜んで、おいしいおいしいと食べてくれました。 材料（醤油味） なす ごま油 酒 砂糖 醤油 作り方...
さらっと簡単、超便利！ 「片栗粉のふりかけ」「醤油のふりかけ」 今まで、ありそうでなかった ふりかけ です。「 とろみちゃん 」という 片栗粉のふりかけ と、「 かめびしソイソルト 」という 醤油のふりかけ をご紹介します。 「 とろみちゃん 」とは、ふりかけタイプの顆粒状の片栗粉です。 北海道のじゃがいも（馬鈴薯 ばれいしょ）のでんぷん...
材料混ぜて温めるだけ！ 超簡単、モチモチ杏仁豆腐の作り方 子供でも作れる、手作り 杏仁豆腐 の レシピ をご紹介します。 何度も作っていますが、市販の 杏仁豆腐 よりも、もちもちしてとてもおいしいです。 杏仁豆腐 というより、 パンナコッタ や 牛乳プリン に近いかもしれません。 子どもがいるパーティや、おやつに作っ...
